Kaviar vom Sevruga (Stör) // Rhön Caviar
110,00 € – 250,00 € inkl. Mwst.
- würziger Kaviar
- dünne Schale
- stark im Geschmack
Sehr würziger, fast fruchtiger Rhön-Caviar mit einer dünnen Schale, stark im Geschmack.
Der Sevruga-Stör wird auch Sternhausen genannt und lebt wie der Ossietra im Schwarzen Meer, im Asowschen Meer und in Teilen des Kaspischen Meeres. Der Sternhausen wird in seiner Heimat Aserbaidschan als die „Königin der Störe“ bezeichnet. Sein Rücken ist rostbraun mit einem blauschwarzen Teint. Der Sevruga-Stör liefert feine, kleine platingraue Eier. Er schmeckt wunderbar mit Crème fraîche, Zwiebeln und Gebäck.
Frischware: Wir verschicken unseren Caviar mit dem Express-Kurierdienst. Die Ware wird am nächsten Tag geliefert.
| Gewicht | n.a. |
|---|---|
| Dosengröße | 125g, 50g |
Zutaten
Störrogen: 98,6g
Salz: 1,4g
Nährwerte
| Brennwert | 244 kcal / 1019 kJ |
| Fett | 15,1g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 2,9g |
| Kohlenhydrate | 3,2g |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 24g |
| Salz | 1,4g |
Allergene
Kaviar ist der Rogen vom Stör, also ein Fischprodukt. Es enthält Fisch.
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